皂角數

皂角樹（ 拉丁學名：Gleditsia sinensis )是落葉喬木。樹高可達15-20米，樹冠可達15米，棘刺粗壯，紅褐色，常分枝，雙數羽狀（zhuàng）複葉。花雜性，成腋生及頂生總狀花序，花部均有細（xì）柔毛，花萼鍾（zhōng）形，種子多（duō）數扁（biǎn）平，長橢圓形，長約10毫米，紅袍色有光澤（zé）。棘刺多數分枝，主刺圓柱形（xíng），末端（duān）尖銳，分（fèn）枝刺一般長1.5-7厘米，有時再分歧成小（xiǎo）刺，表（biǎo）麵棕紫色，尖部紅棕色，光滑或有細皺（zhòu）紋，質堅硬難折斷，木質部黃白色（sè），中（zhōng）心為淡灰（huī）棕（zōng）色，而疏鬆的髓部，無臭（chòu），味淡。每年的5月份開花，10月份果實成熟，棘刺長成。

皂角樹

皂角（jiǎo）樹（shù）的優點就是壽命很（hěn）長，壽命可長達（dá）六、七百年之久，樹型很好、抗（kàng）汙染、病蟲害少：因此皂角（jiǎo）樹作為觀賞型苗木用於城鄉景觀林、城市綠化（huà）、道路綠化和行道樹的美化。皂角樹的木材堅硬、是做（zuò）工藝品（pǐn）及家具的好（hǎo）材料（liào）。

皂角刺（cì）

皂角（jiǎo）樹多年生枝，以及樹幹生長棘刺，棘刺（cì）多數分枝，刺粗壯，通常分枝即刺上長刺。皂角刺入藥可活血（xuè）並治（zhì）瘡癬（xuǎn），消腫排膿，搜風拔毒等等。藥用價值很高。

皂（zào）角（jiǎo）米

皂角樹的果實就是皂角米。皂角米有雪蓮子的美（měi）稱。皂角米，屬於高能量，高碳化合物，低蛋白低脂肪食物。並含有植物膳食纖維，富（fù）含膠原蛋白，有養心通脈，清肝明目的功效。口感香糯潤滑，調和人體髒腑功能的珍貴純天然綠色（sè）滋補食品，皂角米分單莢和（hé）雙莢，單莢大多產自雲（yún）南梁河（hé），雙莢則產與貴州畢節。為豆科植物皂莢的種（zhǒng）子。秋季（jì）果實成（chéng）熟時采收，剝取種子曬幹（gàn）。

皂角果

皂角樹的果實不光可以做皂角米，入藥等。皂角（jiǎo）裏麵含有豐富的胰皂質，所（suǒ）以可以把它的果實煎成（chéng）汁可以當肥皂使用，洗衣服（fú）非常好。還可（kě）以做成洗發水，洗（xǐ）發水的主要成分就是皂角，因為皂角對頭發是（shì）有清潔的（de）作用，還（hái）可以好好地保護你的頭發。

生態價值

皂角樹為生態經濟型樹種，耐旱（hàn）節水，根係發達，可用做防護林和水土保持林。皂角（jiǎo）樹耐熱、耐寒（hán）抗汙染，可用於城鄉景觀林、道路綠化。皂角樹縣有（yǒu）固氮、適應性廣，坑逆性強等綜合價值，是退耕還林的不錯樹（shù）種。

皂（zào）角樹

皂角果

皂角米（mǐ）